界面張力儀中界面的正確理解
界面是指兩相接觸的約幾個(gè)分子厚度的過渡區(qū)，如其中一相為氣體，這種界面通常稱作為表面。嚴(yán)格說表面應(yīng)是液體和固體與其飽和蒸汽之間的界面，但習(xí)慣上把液體或固體與空氣的界面稱為液體或固體的表面。常見的界面有：氣-液界面，氣-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面。與表面張力不同，處在界面層的分子，一方面受到體相內(nèi)相同物質(zhì)分子的作用，另一方面受到性質(zhì)不同的另一相中物質(zhì)分子的作用，其作用力未必能相互抵消。因此界面張力通常要比表面張力小得多。
界面張力儀是由扭力絲、鉑金環(huán)、支架、杠桿架、蝸輪付等部分組成的，當(dāng)感測到鉑金環(huán)浸入到被測液體后，周圍就會(huì)受到表面張力的作用，液體的表面張力會(huì)下拉鉑金環(huán)，當(dāng)液體表面張力及其他相關(guān)的力與平衡力達(dá)到均衡時(shí)，感測鉑金環(huán)就會(huì)停止向液體內(nèi)部浸入，這時(shí)候，儀器的平衡感應(yīng)器就會(huì)測量浸入深度，并將它轉(zhuǎn)化為液體的表面張力值。
界面張力儀測量方法：
1.白金板法：當(dāng)感測白金板浸入到被測液體后，白金板周圍就會(huì)受到表面張力的作用，液體的表面張力會(huì)將白金板盡量地往下拉，當(dāng)液體表面張力及其他相關(guān)的力與平衡力達(dá)到均衡時(shí)，感測白金板就會(huì)停止向液體內(nèi)部浸入，這時(shí)候，界面張力儀的平衡感應(yīng)器就會(huì)測量浸入深度，并將它轉(zhuǎn)化為液體的表面張力值。
2.懸滴法：當(dāng)液體自管口滴落時(shí)，液體的大小與液體的密度和表面張力有關(guān)，落滴重量與管口半徑與液體表面張力有關(guān)。
3.白金環(huán)法：將白金環(huán)輕輕地浸入液體內(nèi)，白金環(huán)會(huì)慢慢地往上提升，液面相對而言下降，使得白金環(huán)下面形成一個(gè)液柱，并與白金環(huán)分離，白金環(huán)法就是去感測一個(gè)高值，而這個(gè)值形成于白金環(huán)與液體樣品將離而未離時(shí)。
